有了這3招你一定也能做出超有水準的清蒸魚 今天真的是好冷的天喔～ 回家想要飯桌上 有熱熱的菜、有暖暖的心在等著 這樣就算再冷的天 也可以順利渡過吧！ 其實今天一整天都窩在廚房拍攝 而鍋中熱熱的煮著...

【有洋蔥的蒜香蘑菇義大利麵】 　 我發現我喜歡說故事 不管是文章或是影片 我喜歡說話給你聽 在每一道的料理中 其實我內心都蘊藏著一段感情和一個故事 　 也覺得自己很幸運 可以透過料理影片和大家交換情感...

吃了會讓你魂縈夢牽的台南打魯麵 『終於完成了這部驚天地 泣鬼神的曠世巨作』老劉哈哈大笑說 光是拍攝就花了一天半的時間 再加上剪接後製也快兩個禮拜 我終於完成了這道 讓我思思念念魂縈夢牽的台南打魯麵...

剛剛老劉在上字時問我 『為什麼雞肉吃起來會有氣勢？』 因為我在蔥爆雞湯的OS(旁白)裡是這樣說的 “緊實有力的肉塊吃起來超有氣勢的” 其實是最近一直被左右鄰居進補的中藥香和麻油雞香 轟炸到不要不要的 ...

只要掌握一切三炒的要領 就可以做出五顆星鐵板燒的蒜香奶油炒香菇 其實看似越簡單的事 就越需專注於某些細節上 『Less is more 少就是多』 這句話其實是由著名的現代主義建築大師 Ludwig...

回頭點菜率相當高的奶油洋蔥培根馬鈴薯 不要懷疑就是這麼簡單 就可以做出好吃到爆炸的 奶油洋蔥培根馬鈴薯 我想做一些速成但又要好吃的料理。 自從每天都要應付全家五個人的伙食 我就開始做一些很快...

加了XO醬的螞蟻上樹真的太涮嘴 冬粉的料理變化很多 我又超愛吃冬粉的 所以這道非常家常的螞蟻上樹 是我們家餐桌上經常會有的家常菜 就因為實在太家常了 好像從來沒有想說要將螞蟻上樹拍成影片 『老婆...

熱烘烘的夏天、懶洋洋的全身無力 實在讓人怯生生的不想走進廚房 我想這一定是每個家庭煮婦的心聲 所以幾乎只要到了夏天 家裡的餐桌上就會出現許多的涼拌菜 其實涼拌菜的種類也不少 而我今天做的香...

只要掌握好比例，完全不需要技巧，就能煮出職業水準的牛丼飯，影片中還有黃金比例的壽喜燒醬的做法喔～ 如果吃這件事，能讓你放鬆解除焦慮，那就來吃吧！ 這碗讓人食欲大爆發的牛丼飯，絕對可以讓你緊繃的神經...

你所熟悉的 ＃芋頭蚵仔米粉湯。料理是最能安定撫慰人心的。 　 當病毒像是暴風般的掀起狂捲全球人心的此時，我們除了配合政府的防疫之外，還可以盡量讓自己不隨波逐流，不跟風、不起鬨，然後安心靜氣得過好自己的...